第十一节 禁食污秽的东西

《古兰经》对所有非法的食品制定了一个总则。真主说：(……他准许他们吃佳美的食物，禁戒他们吃污秽的食物……)（《古兰经》七：157）。

佳美的食物是指人们认为是佳肴、可口的、无古兰明文禁止的。凡是人们认为污秽的东西食用为非法。

人们所认为污秽的动物，并非有某种缘由或不是因习惯，而仅仅认为污秽的，食用为非法。若这一部分人认为污秽的，而另一部分人认为不为污秽时，要论绝大多数人的看法，如地上的昆虫和人们不吃的大部分动物，条件是无任何禁止食用的经训证据。如果大部分人不愿意吃，只是因为这些东西是污秽的时，可拿入此段经文之列，真主说：(……他禁戒他们吃污秽的食物……)（《古兰经》七：157）。

凡是被认为脏的都属于污秽，如痰、鼻涕、汗、精液、粪便、虱子、跳蚤等。